Bildungsarbeit

Im November 2020 erarbeiteten wir mit Schüler*innen aus Rissen Aspekte der Nachhaltigkeit im Projekt "Streetfood".

Mit Henriette Dube und Maike Wischmann lag im Start Up "Streetfood", geleitet vom Start up Lehrer Rene Meyer, der Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit beim Essen, Einkauf, Kochen, Lebensmittellagerung, Verschwendung, Lebensmittelrettung etc. Es gab wieder viele aufgeweckte Nachfragen und Diskussionen.

Die Schüler*innern interessierten sich insbesondere für das Angebot des Haidehofs und planen im nächsten Schulhalbjahr einen Ausflug dorthin. Henriette Dube, Expertin für das Modell "Solidarische Landwirtschaft", konnte rund um nachhaltiges Einkaufen in Rissen und Umgebung viele Anregungen geben.